Kit Cerveza Porter
PORTER
|
INSUMOS (para 20 litros) |
PORTER |
|
Malta Pilsen |
5 kg |
|
Malta Caramelo 60 |
200 grs |
|
Malta Black |
200 grs |
|
Malta Chocolate |
200 grs |
|
lúpulo Amargor 60' - Cascade |
20 grs |
|
lúpulo Kent Golding (Inicio Hervor) |
10 grs |
|
Levadura AEB |
1 sobre 11grs |
|
Clarificante IRISH MOSS |
2 grs |
|
Beer Gelatin |
2 grs |
|
|
|
|
RECETA |
|
|
T° Macerado |
68°C |
|
Tiempo Macerado |
60 minutos |
|
Tiempo Hervido |
60 minutos |
|
Fermentación 18 a 22°C |
7 días |
|
maduración 0 a 5°C |
7 días |
|
Densidad Original |
1045 |
|
Densidad Final |
1011 |
|
Amargor |
26 IBUs (medio) |
|
Color |
26 SRM - Brown |
|
Alcohol ABV% |
4.5 % |
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