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200g Melanoidin

200g Caramelo 140

400g Caramelo 60

2g Clarificante de hervido (Irish Moss)

60g lúpulo Cascade 50g min60, 10g min30

10g lúpulo Kent Golding 10g min0

1 levadura S05

DI 1050 DF 1010

Amargor 47 IBU

ABV % 5,8

Macerado 90min 67° x 60 minutos

Tiempo Hervor 60min

Macerado 18 L

Lavado 13 L

fermentación 7 días entre 18 y 22 grados

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