Lupulo Amarillo Yakima
Lupulo Amarillo Yakima
El lúpulo amarillo contiene alpha ácidos moderadamente altos y valores de myrcene extremadamente altos lo que explica su intenso sabor cítrico y pomelo. Su aroma y sabor recuerdan a pomelo, naranja y limón con una leve inclinación hacia las frutas dulces como el melón y el durazno. Su uso para aroma en adiciones tardías o dry-hop es altamente recomendado por su gran intensidad.
Su contenido de alpha ácido está en el rango 8 – 11% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete.
Puede utilizarse perfectamente como reemplazo de Simcoe, cascade y centennial. Ideal para emplear en estilos tales como India Pale Ales (IPA), Pale Ales (APA), Wheat, Saison, Witbier
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