Kit Cerveza Vienna Lager
Vienna Lager
RECETA
OG: 1054
DG: 1010
IBU: 21
COLOR: 11 SRM
ALCOHOL: 5.8%
INGREDIENTES
Maltas:
- Pilsen 4 Kg.
- Cara 60 500 grs
- Vienna 1 Kg.
Lúpulos:
- Cascade 20 grs (0’) inicio hervor
- Styrian Golding 10 grs (30’)
Levadura: W34/70
- Fermentis x 11grs
- Irish Moss 2 grs 15´
Macerado: 65ºC (60 minutos),
Fermentación: 12 a 15 ºC
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