Levadura para Sidra Safcider AB-1 x 5 grs
La levadura Safcider AB-1 es la mejor levadura para sidras equilibradas, combinando delicadas notas de manzana fresca y salsa de manzana. Ideal para todo tipo de sidras, incluso en condiciones de fermentación difíciles. Amplio espectro de temperatura de fermentación: 10-30°C (50-86°F)
– La levadura funciona a pH bajo: desde 3.3
– Requiere un bajo suministro de nitrógeno: 150 ppm de nitrógeno disponible de la levadura
– Excelente asimilación de fructosa
– Relación azúcar / alcohol: 16.3 g / l para 1% alc./vol.
– Nivel máximo de sulfitos: 70 mg / l
– Nivel de turbidez: mínimo 50 NTU
Dosis recomendada 20-30 g / hl
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